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Giacomo Uccelli, sindaco di Barbariga, racconta a Civiltà Rurale come è nato e come continua il prodotto che ha dato lustro e risonanza a Barbariga: il casoncello. Grazie all’intuizione del Dott. Marchi, il casoncello di Barbariga è divenuto prodotto DECO (di Denominazione di Origine Comunale), con la ricetta depositata in Comune. Da qui si è poi creato un movimento di […]

Eugenio Massetti editore parla di “Canossi. Vita e opere”, scritto da Costanzo Gatta ed edito dalla Compagnia della Stampa, nel 150° anniversario della nascita del grande poeta dialettale Bresciano, ma anche editore e stampatore. Con questo importante volume Costanzo Gatta non racconta solo la storia di Canossi ma celebra la storia, la tradizione e la cultura di Brescia.