Risotto con i tordi

Ecco il primo video del concorso Hunter Chef: in tavola è servito un gustoso risotto con i tordi. Condividi l’articolo sui social!

14 Dicembre 2012 at 09:20 0 comments

La trilogia di Merigo alla X edizione Microeditoria di Chiari (BS)

Durante la X edizione della Microeditoria di Chiari (BS) per La Compagnia della Stampa Alessio Merigo ha ripresentato la propria trilogia di Harvey Duke: Il viaggio della gente che sorride, La Mesa Roja e Sulle tracce di Everett Ruess. Al microfono di Giuseppe De Maria l’autore Merigo racconta del suo protagonista, un uomo di successo che scopre e riscopre dei […]

12 Novembre 2012 at 17:16 0 comments

Carla Boroni – Trilogia di spiedo e selvaggina

Carla Boroni, con la collaborazione di Anna Bossini, è l’autrice di una trilogia che affronta la passione venatoria dalla caccia alla cucina, con storia e letteratura. Nel libro Brescia e la civiltà dello spiedo, l’autrice narra di questo straordinario piatto tipico del bresciano, che custodisce in sé oltre il sapore e il gusto, tutta la tradizione e la cultura di […]

7 Maggio 2012 at 17:26 0 comments