Carla Boroni – Trilogia di spiedo e selvaggina
Carla Boroni, con la collaborazione di Anna Bossini, è l’autrice di una trilogia che affronta la passione venatoria dalla caccia alla cucina, con storia e letteratura.
Nel libro Brescia e la civiltà dello spiedo, l’autrice narra di questo straordinario piatto tipico del bresciano, che custodisce in sé oltre il sapore e il gusto, tutta la tradizione e la cultura di Brescia.
Anche nei due volumi, che compongono La via selvatica alla cucina bresciana e in cui si affrontano separatamente selvaggina di penna e di pelo, si affronta la caccia sempre nella pratica venatoria, sulla tavola e nella culinaria, ma anche dal punto di vista storico e culturale ponendo attenzione all’ambito bresciano.
Lombardia : il calendario bocciato da ISPRA
Lombardia : il calendario bocciato da ISPRA ACL, CPA, ENALCACCIA – con i presidenti regionali di queste 3 associazioni per parlare del “parere ISPRA” sul nuovo calendario, il punto sulla questione anellini, valichi e altro Condividi l’articolo sui social!
La voce della Regione – In diretta con 3 consiglieri lombardi
La Voce della regione La Voce della Regione – In diretta con noi: Floriano Massardi (Lega) Pres.te VIII Commissione Agricoltura – Carlo Bravo (FdI) V.Pres.te VIII Commissione Agricoltura – Pietro Macconi (FdI) Consigliere Regionale Ampia spiegazione sulla Legge anellini – Questione valichi – il Consiglio di Stato condanna ISPRA, calendario e PFR Condividi l’articolo sui social!
In diretta con l’ Avvocato Franco Bonsanto – 1a puntata
In diretta con l’ Avvocato Franco Bonsanto In diretta con l’ Avvocato – Inizia con questa 1a puntata una nuova collaborazione di Caccia & Dintorni con l’ Avv, Franco Bonsanto del Foro di Bologna – patrocinante in Cassazione – per parlare di provvedimenti, revoche e sospensioni, sanzioni penali, detenzione armi e munizioni, contestazioni amministrative ecc. per ciò chi riguarda […]
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In diretta con l’Avvocato Franco Bonsanto – 1a Puntata In diretta con l’ Avvocato : I provvedimenti di sospensione e di revoca della licenza di porto di fucile per uso di caccia disposti dalle Questure Diamo il via ad una rubrica quindicinale d’informazione in collaborazione con L‘Avv.to Franco Bonsanto del Foro di Bologna, Patrocinante in Cassazione– Con questo vogliamo […]
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