Savoldi Carni

Continua il percorso di Civiltà Rurale nelle eccellenze del nostro patrimonio agroalimentare bresciano, questa puntata è dedicata ad all’azienda Savoldi Carni di Lonato. Michele Savoldi ci parla della filiera corta della carne rossa che va dall’allevamento fino alla produzione delle carni. La Savoldi Carni nasce nel 1970, quindi ha quasi cinquant’anni di esperienza nel settore agricolo e dell’allevamento. La produzione […]