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Anuu – Assemblea provinciale Brescia 2018   Anuu Brescia in occasione dell’ Assemblea provinciale 2018 non sono mancate le critiche alla regione Lombardia. Marco Castellani ha poi parlato degli attacchi subiti dai cacciatori. Nostra intervista al consigliere regionale lombardo Floriano Massardi (Lega)

Deroghe e catture: in Lombardia un PDL (Progetto di Legge) anzichè la “delibera” di Giunta  Un passaggio innovativo che potrebbe, in caso di successo, riaprire il prelievo in deroga e le catture per tutti i capannisti lombardi.  Un iter che dovrà passare al vaglio della commissione e della votazione in Consiglio regionale “Stagione venatoria 2018-2019: Disciplina del regime in deroga […]

Augusto Belluzzo,  preside dell’Istituto agrario Pastori, racconta al storia antica di questa scuola, il secondo istituto statale di Brescia. Fondato nel 1875 per volontà di Giuseppe Pastori che desiderava promuovere una formazione tecnica agraria d’eccellenza, ad oggi il Pastori è una scuola estremamente vocata e altamente specializzata nel settore agrario. Questo Istituto non solo offre una notevole cultura, ma anche […]

Civilità Rurale è ospitata nuovamente da Cabre, azienda casearia che compie 60 anni il 13 dicembre del 2014. Ugo Ferrari, responsabile della qualità della Cabre, ci illustra il confezionamento del Provolone e il prodotto grattugiato da Grana Padano e Mix, le nuove proposte commerciali del mercato di questa azienda. Gianfranco Baroli, presidente della commissione Civiltà Rurale, ricorda la Festa della Cabre, […]

La Compagnia della Stampa presenta Lessico Bresciano di Gianni Pasquini, edizione postuma pubblicata a 15 anni della morte del professore, presenta il volume Gigi Badoglio, curatore del libro e nipote dell’autore. Il libro presenta un complesso studio sulla lingua bresciana compendiata da precisi riferimenti etimologici, fonologici e culturali su tutto il territorio provinciale, come si evince dal sottotitolo dell’opera: I diversi significati, […]

Exa non si farà: un comunicato dell’Ente Fiera di Brescia ne comunica la sospensione dopo aver condiviso la decisione con la Camera di Commercio di Brescia, le associazioni di categoria e le autorità di pubblica sicurezza. Le difficoltà del mercato italiano delle armi sportive e da caccia e la crescente incertezza intorno alla manifestazione sono tra le maggiori cause della […]

Incontriamo Fortunato Busana, presidente provinciale ACL di Bergamo, e Carlo Bravo, presidente regionale ACL, che commentano le ultime notizie sugli anellini dei richiami e sul ripristino da parte del CUPAV di Bergamo del tavolo interprovinciale Bergamo-Brescia.

Giuseppe Lussignoli, presidente dell’ATC Unico di Brescia, presenta una prima analisi a metà della stagione venatoria di come la caccia si sta presentando in questo anno 2013/14.

Carla Boroni, con la collaborazione di Anna Bossini, è l’autrice di una trilogia che affronta la passione venatoria dalla caccia alla cucina, con storia e letteratura. Nel libro Brescia e la civiltà dello spiedo, l’autrice narra di questo straordinario piatto tipico del bresciano, che custodisce in sé oltre il sapore e il gusto, tutta la tradizione e la cultura di […]