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Lombardia – Caccia – Ass.re Beduschi:  INCONTRO POSITIVO CON ISPRA SUI TEMI DI MAGGIORE ATTUALITÀ – L’incontro a ROMA presso la sede del Mase Si è parlato di valichi, roccoli e richiami vivi – Dalle parole ai fatti ??? …. VEDREMO !  anche perché il tutto si riferisce alla stagione 25/26 Lombardia – Caccia – Ass.re Beduschi L’assessore regionale all’Agricoltura, Sovranità […]

Polenta e uccelli … potrebbe tornare in Trattoria Polenta e uccelli – Re della cucina d’autunno, periodo coincidente con la cattura di uccelli di passo, lo spiedo è piatto dal gusto unico ed inimitabile ed occupa un posto di sicuro interesse nella gastronomia della nostra terra . … Queste le prime righe della prefazione di un bel libro che si […]