Stracotto di cinghiale – a caccia di sapori …

Stracotto di cinghiale – a caccia di sapori …   Stracotto di Cinghiale cucinato da Resi dell’ Antica Trattoria Piè del Doss a Gussago Brescia – un piatto di selvaggina piuttosto semplice ma particolarmente gustoso, bagnato con un  Cellatica doc – – Lo prsentiamo nella nostra rubrica ” A caccia di sapori” – R&B Media snc – Caccia e Dintorni […]

30 Gennaio 2019 at 17:09 0 comments

A caccia di sapori – “beccacce all’umbra con tartufi”

A caccia di sapori – “beccacce all’umbra  con tartufi”

A caccia di sapori Beccacce all’Umbra o anche alla norcina Un piatto specìale per buongustai amanti della selvaggina   La Regina è sempre la Regina, anche servita a tavola. Sono molte le ricette della tradizione regionale ma in questa occasione abbiamo scelto per voi quella che ci ha inviato un nostro amico umbro. Un affezionato delle nostre pagine. Un piatto […]

24 Ottobre 2017 at 08:30 0 comments