Quando la natura ci aiuta a produrre cibo

Quando la natura ci aiuta a produrre cibo

QUANDO LA NATURA CI AIUTA A PRODURRE CIBO – Biodiversità Quando la natura ci aiuta a produrre cibo – La cacciagione e la selvaggina a detta di tutti gli esperti sono le carni più sane e più ricche di proteine –  Lo spiedo bresciano, polenta e “osei” … Torneremo a gustarli nelle nostre trattorie  ? – L’europarlamentare Pietro Fiocchi chiamato […]

26 Maggio 2020 at 10:06 1 comment

A caccia di sapori – “beccacce all’umbra con tartufi”

A caccia di sapori – “beccacce all’umbra  con tartufi”

A caccia di sapori Beccacce all’Umbra o anche alla norcina Un piatto specìale per buongustai amanti della selvaggina   La Regina è sempre la Regina, anche servita a tavola. Sono molte le ricette della tradizione regionale ma in questa occasione abbiamo scelto per voi quella che ci ha inviato un nostro amico umbro. Un affezionato delle nostre pagine. Un piatto […]

24 Ottobre 2017 at 08:30 0 comments