Caccia in Cucina ritorna il 17 marzo
Caccia in Cucina ritorna il 17 marzo
Caccia in Cucina – Meno di una settimana al tradizionale appuntamento organizzato da AnuuMigratoristi di Brescia presso l’Aquila d’Oro di Ospitaletto
Un appuntamento gastronomico che mette in evidenza le peculiarità della carne di selvaggina, cucinata con maestria dallo chef del noto ristorante bresciano, e che non manca di richiamare tanti cacciatori e simpatizzanti per la degustazione di questa proposta.
Come al solito sarà il presidente Regionale Massimo Zanardelli, con la presenza del presidente Nazionale Marco Castellani, a fare gli onori di casa, oltre che di altre autorità locali e regionali. Un menù particolare, della tradizione, a cominciare dagli antipasti con raffinati salumi per poi arrivare ai piatti a base di selvaggina, fra tutti cervo e quaglie. Si tratta di carne ricca di proteine e soprattutto non trattata con prodotti anabolizzanti e antibiotici.
Caccia in Cucina – Il costo di partecipazione è di 40 € a persona e le prenotazioni vanno fatte allo 030 3753583 entro venerdì 15 marzo.
Lombardia : il calendario bocciato da ISPRA
Lombardia : il calendario bocciato da ISPRA ACL, CPA, ENALCACCIA – con i presidenti regionali di queste 3 associazioni per parlare del “parere ISPRA” sul nuovo calendario, il punto sulla questione anellini, valichi e altro Condividi l’articolo sui social!
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