Il tempio della lumaca – Civiltà rurale VIII 2016

Questa puntata di Civiltà rurale è dedicata all’allevamento dell’elicicoltura: l’allevamento della lumaca. Siamo con Gianfranco Baroli che ci spiega per quale motivo ci troviamo in questo particolare allevamento, dopo aver parlato degli altri allevamenti zootecnici più usuali come suini e bovini. Anche l’allevamento di lumache è un’attività alternativa che può essere a reddito. In questo allevamento che si chiama Il […]