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Giuseppe Lussignoli, presidente dell’ATC Unico di Brescia, presenta una prima analisi a metà della stagione venatoria di come la caccia si sta presentando in questo anno 2013/14.

Carla Boroni, con la collaborazione di Anna Bossini, è l’autrice di una trilogia che affronta la passione venatoria dalla caccia alla cucina, con storia e letteratura. Nel libro Brescia e la civiltà dello spiedo, l’autrice narra di questo straordinario piatto tipico del bresciano, che custodisce in sé oltre il sapore e il gusto, tutta la tradizione e la cultura di […]