Carla Boroni L’Etimo Sfuggente
Caccia e Dintorni presenta il libro di Carla Boroni “L’Etimo (S)fuggente”. L’autrice, giocando su una serie di equivoci in modo divertente, racconta la cultura della caccia, dello spiedo e il mondo enogastronomico bresciano.
Sicuramente un punto di vista interessante oltre che divertente, che si confronta con le correnti odierne vegetariane e vegane, con gli atteggiamenti schizofrenici rispetto al cibo e alle diete dimagranti, per chiudere con un accenno di storia dello spiedo dall’antichità, al medioevo per arrivare fino ai giorni nostri e alla nostra cultura bresciana.
Caccia al tordo da capanno
Caccia al tordo da capanno Condividi l’articolo sui social!
CACCIA AL TORDO: LA TRADIZIONE CONTINUA
CACCIA AL TORDO: LA TRADIZIONE CONTINUA In questa puntata una bella mattina di passo- La caccia da appostamento rappresenta una tradizione delle valli Bresciane dove ancora “resistono” circa 7000 cacciatori. Una Tradizione che si tramanda da padre in figlio Condividi l’articolo sui social!
CACCIA ALLA CORNACCHIA NEL VERCELLESE
CACCIA ALLA CORNACCHIA NEL VERCELLESE CACCIA ALLA CORNACCHIA NEL VERCELLESE – Con Roberto Ardesi e i suoi richiami a bocca ci siamo dedicati a questa caccia particolarmente difficile. I richiami prodotti da RA Call sono una vera eccellenza nel settore. Prodotti artigianalmente rappresentano il frutto di lunghi studi e prove sul campo. C&D Condividi l’articolo sui social!
RICORDI DI CACCIA ALLA BARAGGIA
RICORDI DI CACCIA ALLA BARAGGIA – In questo video abbiamo voluto ripercorre alcuni dei bellissimi momenti trascorsi alla Baraggia, l’Azienda Agrituristico Venatoria che Antonio Orizio con il suo staff gestisce in maniera professionale. Il classico terreno della baraggia biellese, l’ottima selvaggina e la grande passione C&D Condividi l’articolo sui social!
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