Fondazione UNA e le scienze gastronomiche
Fondazione UNA e le scienze gastronomiche FONDAZIONE UNA E UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE DI POLLENZO PRESENTANO LA GUIDA PER LA CORRETTA GESTIONE DELLA FILIERA DELLE CARNI SELVATICHE Il “Manuale operativo del progetto Selvatici e buoni” nasce dal confronto sul tema tra mondo accademico, scientifico e venatorio, come da mission di Fondazione UNA L’obiettivo finale è quello di fornire […]
Commenti recenti