Civiltà Rurale

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Civiltà Rurale è la trasmissione televisiva agroalimentare dedicata all’agricoltura, all’allevamento e ai prodotti del territorio

Harvest timeAlla base della vita di ogni persona c’è l’agricoltura con i suoi prodotti, i prodotti della terra, che sono al primo posto della catena alimentare. In un momento di grave crisi economica e per molti popoli di vera e propria recessione, la terra e la Civiltà Rurale, tornano a rappresentare quei valori e quelle tradizioni contadine che la vita metropolitana ci ha portato ad abbandonare, in nome di un consumismo che ci ha fatto dimenticare le nostre origini e i veri valori.

Civiltà Rurale vuole essere quindi uno strumento di approfondimento televisivo rivolto a tutti, che ci consente di mettere in evidenza e di comprendere quelle che sono le attività moderne per la lavorazione della terra, la zootecnia, l’allevamento, la viticoltura e la trasformazione di questi frutti in prodotti genuini della terra che finiscono sulle tavole di tutti.

Vacche da latte

 

In questo ciclo televisivo verranno di volta in volta affrontati argomenti e tematiche mirate, utili a far capire cosa siano i valori e il lavoro di una Civiltà Rurale che deve essere riconosciuta e valorizzata.

Parleremo di allevamento bovino, partendo dalle vacche da latte e dalle stalle moderne, evidenziando il percorso che quintali e quintali di latte ogni giorno fanno per arrivare nei caseifici dove viene lavorato e trasformato in burro e formaggi di ogni tipo.

vasi e fontanili

Si parlerà di canali irrigui e di fontanili, legati ad un discorso di salvaguardia ambientale, facendo vedere quali sono i veri colpevoli dell’inquinamento delle falde .

Visiteremo aziende agricole, allevamenti suini ed ovini.

Parleremo con gli esperti di settore per comprendere anche quelle che sono le direttive comunitarie che a volte aiutano, ma che spesso sono, burocraticamente parlando, un intralcio ed un limite al lavoro.

Faremo vedere come queste aziende, spesso a conduzione familiare vivono della propria attività e vi faremo scoprire i valori e le tradizioni legate alla famiglia, al lavoro e al territorio.

 

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